Emploi Assistant technique restauration (f/h) à Puteaux (92) en CDI | Expectra 307-D86-R000548_01R

ASSISTANT TECHNIQUE RESTAURATION (F/H)

Puteaux (92) - CDI

postuler être alerté
détail de l'offre.

nom de l’offre : ASSISTANT TECHNIQUE RESTAURATION (F/H)

référence de l'offre : 307-D86-R000548_01R

offre publiée le : 5 mai 2022

secteur d’activité : Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion

localisation : Puteaux (92)

type de contrat : cdi

salaire : 34 800 € annuel

expérience : 1 année(s)

description du poste

Vous aurez pour missions principales :

Accompagner les Directions d'établissement dans l'avancement des dossiers SAV du matériel
Grande Cuisine en faisant des points réguliers avec le partenaire de SAV.

Analyser les dépenses SAV et proposer des actions pour optimiser la longévité des matériels.

Organiser des réunions régulières avec le Service Travaux pour anticiper les besoins
d'organisations pendant travaux.

Définir l'organisation en cuisine pendant des travaux de rénovation des locaux et en assurer
le suivi en toute maîtrise sanitaire.

Réaliser des audits techniques locaux et matériels sur site.

Conseiller les Directions d'Etablissement dans le choix des matériels Grande Cuisine à investir
et valider les commandes d'investissements dans le respect du budget et des référencements.

Participer à la construction budgétaire annuelle des besoins remontés par les établissements.

Assurer le suivi des « chantiers cuisine » des constructions et/ou rénovations d'établissements
(rôle assimilé Maître d'Ouvrage Délégué Restauration).

Procéder aux réceptions formalisée des locaux et matériels cuisine des nouvelles cuisines.

Assurer une remontée et des propositions en lien avec les nouveautés en terme de matériel
de cuisine professionnelle.

Participer aux projets transversaux du Service Restauration.

profil recherché

De formation Bac+2, vous justifiez d'une expérience de 1 année sur un poste similaire
Profil
Titulaire d'un diplôme de Technicien Maintenance cuisine et/ou Technicien d'installateur froid et
cuisines professionnelles, vous détenez des compétences dans le domaine technique de la cuisine.
Une expérience sur un poste similaire sera un plus.
Vous avez une bonne aisance relationnelle, l'esprit de service et une bonne capacité d'écoute ;
vous êtes impliqué et rigoureux et savez analyser les situations opérationnelles.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client Acteur de référence dans la prise en charge de la Dépendance à travers un réseau d'Etablissements
d'Hébergements pour Personnes Agées Dépendantes et de Cliniques (Soins de Suite et de Réadaptation /
Psychiatriques).
Pour accompagner nos établissements, nous recherchons un Assistant Technique de Restauration.
Vous êtes l'expert métier qui répond aux sollicitations des sites pour analyser, conseiller et suivre les
dossiers en lien avec le domaine de la Grande Cuisine (Locaux, Matériels, Fonctionnement, Travaux).
Vous êtes de statut Cadre et intervenez sur un périmètre moitié nord de la France (Ouest, Nord, Est et
IDF). Vous êtes rattaché au Responsable Technique et Investissements Restauration France.

informations complémentaires

niveau d'études : BAC+2
salaire minimum : 34 800 €
type de salaire : Annuel

cette offre est proposée par l’agence

Bureau Expectra Paris Construction & Bâtiment

4 PLACE DES PYRAMIDES
77 ESP CH.DE GAULLE TOUR OPUS 12
92800 Puteaux

voir les autres offres de cette agence

ces offres peuvent vous intéresser.

voir plus d'offres

Tremblay En France (93)

intérim

24 000€ annuel

18 mai 2022

Marines (95)

CDI

26 400€ annuel

18 mai 2022

Boissy L Aillerie (95)

CDI

35 000€ annuel

13 mai 2022

envoyez cette offre par mail.

recevez d'autres offres similaires.